إيلي أم نسبريسو :افضل كبسولات القهوة

افضل كبسولات القهوة

في حين أن ماكينة كبسولات القهوة ليست أول ما نتوصل إليه عند تصفح أدوات تحضير القهوة، فإننا نتفهم أن أنماط الحياة والميزانيات المختلفة تتطلب أن تكون الآلات مريحة ومناسبة في السعر. لذلك، اليوم سنلقي نظرة على علامتين تجاريتين تسيطران على السوق العالمية لـ افضل كبسولات القهوة وهما إيلي ونسبريسو.

تتمتع كلتا العلامتين التجاريتين بمزاياها وعيوبها، لذلك سنقوم اليوم بتفصيل كل شيء بدءًا من خطوط كبسولات القهوة الخاصة بهم إلى أفضل أجهزتهم لمساعدتك في تحديد أيهما يناسبك بشكل أفضل!

نظرة عامة على إيلي

تأسست في عام 1933 من قبل فرانشيسكو إيلي، وحتى اليوم تديرها عائلة إيلي مع أندريا إيلي كرئيس مجلس الإدارة وماسيميليانو بوجلياني كرئيس تنفيذي. بالإضافة إلى ذلك، تتولى آنا إيلي الصغرى العلاقات مع مزارعي البن.

تشتهر الشركة بقهوتها الفريدة والمخملية التي تأتي من حبوب أرابيكا 100٪. لديهم أربع شهادات جودة وشهادة ضمان استمرار واحدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن التحسين، والشفافية، وضمان الاستمرار، وتطوير الأفراد من أهم ما يتميزون به، مما يدل على جودة العلامة التجارية.

نظرة عامة على نسبريسو

نسبرسو هي وحدة تابعة لمجموعة نستله ومقرها سويسرا. بالإضافة إلى إنتاج خطهم الخاص من آلات تحضير القهوة القائمة على الكبسولات، فإنهم أيضًا يشتركون مع علامات تجارية أخرى معروفة مثل Breville و De’Longhi.

يتم تحميص جميع أنواع قهوة نسبريسو وطحنها وتعبئتها في واحد من ثلاثة مصانع في سويسرا، على الرغم من تصنيع آلاتها داخل وخارج البلاد. بشكل عام، تسعى الشركة جاهدة لتحقيق الاستدامة من خلال إنتاج كبسولات قابلة لإعادة التدوير بالكامل والشراكة مع منظمات بما في ذلك The Rainforest Alliance و  Fairtrade Association و Fairtrade International و  Fairtrade USA 

إيلي أم نسبرسو

الكبسولات

نظام تحضير إيلي إيبرسبريسو

لذا قبل أن نتحدث عن كبسولات إيلي، نحتاج إلى إلقاء نظرة على النظام تحضيرها. يتخلى نظام كبسولات إيبرسبريسو عن نظام التحضير المعتاد لذي يتضمن مرحلة واحدة لجعله نظام من مرحلتين. والنتيجة هي إسبريسو غني ومليء بالقوام مع نسبة كريمة لطيفة تدوم طويلًا.

الآن، ننتقل إلى الكبسولات نفسها والتي تعد مسؤولة عن الجودة التي تتلقاها كنظام التحضير نفسه. حبات القهوة الموجودة داخل كل كبسولاتهم هي 100٪ أرابيكا (عربية المنشأ)، بدلاً من مزيج أرابيكا وروبوستا الذي يستخدمه العديد من مصنعي الكبسولات الآخرين.

كبسولات إيلي إبيرسبريسو

يشتمل خط كبسولات إيبرسبريسو على خيارات مختلفة للتحميص وهم المتوسط ​​والداكن والخالي من الكافيين واللونغو. يتميز التحميص المتوسط بطعم متوازن جدًا مع مكونات الكراميل والشوكولاتة، في حين أن التحميص الداكن أكثر قوة وكثافة مع نكهات الكاكاو الأعمق. والخالي من الكافيين، بالطبع، لا يحتوي على الكافيين وبه بعض نكهات الكراميل. أخيرًا، تتمتع اللونغو بمظهر مشابه للتحميص المتوسط، إلا أنك تحصل على المزيد من القهوة.

بعيدًا عن خط الإنتاج الأساسي، تقدم إيلي كبسولات إيبرسبريسو الخاصة بهم في خط إنتاج آخر يسمى “اختيار الأرابيكا أصل المذاق”. هي في الأساس خلطات أحادية المصدر تتميز بمجموعة متنوعة من التشكيلات المتنوعة المختلفة بما في ذلك إثيوبيا وغواتيمالا والبرازيل وكولومبيا.

أخيرًا، هناك كبسولات  Idillyum، والتي لها أسلوب تغليف مختلف عن الخطين الآخرين ولها طعم مميز مع نكهات الفاكهة والكراميل والشوكولاتة. يتم الحصول على الحبوب من السلفادور ويتم توفيرها خصيصًا إلى إيلي.

بشكل عام، تعد خطوط الكبسولة إيلي أقل قوة في العروض من العلامات التجارية الأخرى. هذا مقيد بشكل خاص لأن أنظمة تحضير إيبرسبريسو متوافقة فقط مع هذه الكبسولات. على النقيض من ذلك، يمكنك الشراء من جهات خارجية لها أنظمة تحضير مختلفة للكبسولات. ومع ذلك، أثناء تجربتك للأنواع المختلفة، فإنك تضمن أيضًا أنك ستحصل دائمًا من إيلي على أفضل أنواع الإسبريسو التي تشتهر بها.

نظام تحضير نسبريسو

تستخدم آلات نسبرسو أنظمة استخراج الضغط ذات الخطوة الواحدة أو المضخة أو الطرد المركزي، وهو أمر أساسي إلى حد كبير فيما يتعلق بأنظمة تحضير الكبسولة. هذه هي خلاصة كيفية عمل كل من أجهزة الخط الأساسية وڤيرتو على مستوى أساسي جدًا.

ومع ذلك، فإنهم يميزون أنفسهم حقًا بوجود نظام التحضير ڤيرتو. على الرغم من أن نظام ڤيرتو يتمتع بنفس الوظائف الأساسية مثل الأجهزة الأساسية، إلا أنه يقدم قارئ باركود يعمل بشكل خاص مع كبسولات ڤيرتو.

يعتبر الرمز الشريطي الموجود على كل نوع كبسولة فريدًا ويتم قراءته عند إدخاله في الجهاز. تحدد تقنية المعلومات معلمات الاستخراج بالنسبة لك، بما في ذلك تدفق المياه وحجمها ودرجة الحرارة ووقت التسريب وسرعة دوران الكبسولة. والنتيجة هي قهوة محضرة بدقة وبأقل جهد ممكن من جانبك.

كبسولات نسبرسو

بالانتقال إلى الكبسولات الفعلية التي تبيعها نسبرسو، يتم تنصيفها أيضًا إلى فئتين رئيسيتين وهما الأساسي و ڤيرتو. للبدء، يتضمن الخط الأصلي خطوط Intenso و Espresso و Lungo و Reviving Origin و Master Crafted Single Origins و Decaffeinato و Flavored. فهذه تشكل مجموعة واسعة جدًا عند دمجهم.

بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تحضر القهوة باستخدام آلة تستخدم نمط الكبسولة الأساسي، فيمكنك أيضًا الشراء من مصادر خارجية مثل Maud. من ناحية أخرى، توجد بدائل قليلة أو شبه معدومة لكبسولات ڤيرتو التجارية من نسبريسو. كما أن الكبسولات قابلة لإعادة التدوير بالكامل، ويمكنك حتى إعادتها بالبريد إلى الشركة لإعادة استخدامها.

ومع ذلك، فإن خط ڤيرتو توسعي بشكل لائق تحتوي على 24 كبسولة مختلفة متوافقة مع ڤيرتو. عشرة منهم مصممون خصيصًا لتحضير الإسبريسو. بالإضافة إلى ذلك، هناك 12 كبسولة مخصصة لتحضير القهوة العادية سعة 8 أونصة. هناك أيضًا مجموعات Alto XL و Master Crafted Single Origins و Reviving Origins و Crafted for Milk و Nespresso Exclusives التي تتراوح من 2 إلى 4 خيارات لكل منها.

باختصار، فإن كبسولات الإسبريسو قادرة على تحضير أكواب لطيفة. ومع ذلك، يبدو أن كلا من خط إسبرسو ڤيرتو والأصلي لا يزال أقل قليلًا من تلك التي تبيعها إيلي. ومع ذلك، فإن النطاق الذي يمكنك الوصول إليه يتفوق بالتأكيد على المنافس.

الآلات

إيللي فرانسيس إكس 7.1 إبيرسبريسو

إن آلة فرانسيس هذه حقًا شيء يستحق التأمل. تتميز على مجموعة من آلات تحضير كبسولات القهوة الأخرى بفضل التصميم الكلاسيكي. حتى أنها تحتوي على آلية تشبه مرشح القهوة الذي يحمل الكبسولات. حتى تتمكن حقًا من الشعور بخطوات التحضير باستخدام ماكينة إسبريسو مكتملة مع سهولة تحضير الكبسولات.

ميزة أخرى جديرة بالملاحظة هي عصا نظام الباناريلو التي تسمح لك بتكوين رغوة للحليب. يوجد أيضًا قالب حراري داخلي فولاذي، ومضخة تنشئ ضغط 15 بار، وإيقاف تلقائي للحجم، ومؤشر تلقائي لإزالة الكالسيوم، ووضع توفير الطاقة مع ميزة الإيقاف التلقائي.

وأيضًا لديك القدرة على ضبط درجة الحرارة وحجم القهوة. بالإضافة إلى أن عصا التبخير ليست أوتوماتيكية، لذا يمكنك إتقان تقنية صنع رغوة الحليب. بمجرد ضبط الإعدادات الخاصة بك، ستحصل على القهوة في غضون 30 ثانية، وهو أمر فعال للغاية.

على الجانب السلبي، فإن عصا التبخير ليست على أعلى مستوى من الجودة، وهو أمر متوقع عند نقطة السعر هذه. أيضًا، لن تكون هذه آلة تدوم مدى الحياة، على الرغم من أنك يمكنك استخدامها لبضع سنوات. ومع ذلك، في الوقت الذي يتوفر لديك فيه، يمكنك الاعتماد على أكواب إسبريسو بجودة باريستا تقريبًا، وهذا هو سبب استمرار العديد من الأشخاص في العودة إلى هذه الآلة. 

نسبريسو كريتيستا بلس 

إذا كنت تريد عصا تبخيرعلى آلة تخمير الكبسولات التي قد تكون قادرة على تكوين بعض الرغوة الخطيرة، فقد تحتاج إلى إلقاء نظرة على نسبريسو كريتيستا بلس. بينما قد لا تكون قادرًا على إنتاج أكثر روائع اللاتيه تعقيدًا، يمكنك بالتأكيد الحصول على تصميم ورقة شجر أو قلب على قهوتك من هذا الميكروفيلم.

هذا هو الخيار الأمثل إذا كنت لا ترغب في الالتزام بآلة إسبريسو مكتملة ولكنك ستستمتع بالجمع بين راحة تحضير الكبسولات وبعض الإضافات الحليبية. تحتوي على 8 خيارات لتحضير القهوة، و 4 إعدادات للرغوة، و 11 إعداد لدرجة الحرارة. كل هذه يمكن الوصول إليها من قائمة شاشة LCD .

على الجانب السلبي، سعر كريتيستا بلس أعلى بكثير من سعر إيلي إكس 7.1.  ومع ذلك، فبفضل شريكهم في التصنيع، BREVILLE، يمكنك الاعتماد على تلك الآلة التي تدوم لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، في حين أن قهوة نسبريسو لا تزال جيدة جدًا، إلا أنها في الواقع ليست بجودة عالية مثل قهوة آلات إيلي.

إيللي فرانسيس إكس 9 إبيرسبريسو

بالانتقال إلى بعض الخيارات الأكثر أناقة والأكثر إحكامًا، فلنبدأ مع ماكينة إكس 9 المثيرة للإعجاب من إنتاج إيلي. بقياس 4.8 للعرض و 10.6 للقطر و 10.5 للارتفاع فقط. فمن المحتمل ستناسبك هذه الآله.

يرجع جزء من المظهر الجانبي النحيف إلى وضع خزان المياه، الذي تبلغ سعته 23 أونصة، وهو قابل للإزالة جزئيًا، ويقع في الجزء السفلي من الماكينة. من ناحية قابلية البرمجة، تحتوي هذه الآلة على إعدادين للقهوة قابلين للبرمجة ويمكنها تحضير كوب أو كوبين في المرة الواحدة.

بالإضافة إلى ذلك، بخلاف خيار إيلي السابق الذي ناقشناه، يحتوي إكس 9 على درج كبسولة مستخدم يمكنه استيعاب ما يصل إلى 10 كبسولات مستعملة. ومع ذلك، كما هو الحال مع الجهاز المرافق، فإن هذا الجهاز يتضمن أيضًا ميزة إيقاف التشغيل التلقائي، وتقنية توفير الطاقة، وقياس السوائل تلقائيًا (المعروف أيضًا باسم التحكم التلقائي في الحجم).

علاوة على ذلك، لا يزال بإمكانك توقع أفضل قهوة إسبرسو ستحصل عليها باستخدام آلة كبسولة من طراز إكس 9. هذا المشروب ناعم وغني بغطاء مميز من الكريما يشير إلى قوة سحب جيدة. أخيرًا، الجهاز سهل التشغيل حقًا، ولكن قد يشعر بعض المستخدمين بالإحباط بسبب عدم قابلية التخصيص أو المرونة التي يوفرها هذا الجهاز.

نسبريسو ڤيرتو بلس

الآلة التالية التي نقارنها هي من خط ڤيرتو من نسبريسو. تم تصميم ڤيرتو بلس خصيصًا للمستخدمين الذين شعروا بالإرهاق من الكريما الرقيقة التي يقدمها الخط الأساسي، حيث توفر رغوة أكبر وأكثر رغوة من نظام التحضير بالطرد المركزي.

بالإضافة إلى قدرة التغيير في التحضير، تقدم ڤيرتو بلس أيضًا تقنية استخدام بسيطة. بلمسة بسيطة، يمكنك إسقاط الكبسولة وتشغيل الأشياء. من هناك، يقوم ڤيرتو  بلس بقراءة الباركود الموجود على الكبسولة الخاصة بك ويقوم تلقائيًا بتحضيرها وفقًا لذلك. في حين أن هذا يعد مكسبًا كبيرًا للراحة في التخمير، إلا أنه يحد أيضًا من عدد الخيارات المتاحة لك عند الشراء.

ومع ذلك، تقدم نسبريسو عددًا من خيارات الكبسولات لهذا الجهاز. هناك 28 كبسولة مختلفة متوافقة مع ڤيرتو، 10 منها مصممة خصيصًا لتحضير الإسبريسو. بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية التحضير تشمل كريمًا كثيفًا وغنيًا فوق المشروبات، مما يمنحها طعمًا رائعًا.

الجانب السلبي الرئيسي، بصرف النظر عن النطاق المحدود، هو أن كبسولات ڤيرتو عادة ما تكون أغلى ثمنًا من كبسولات نسبريسو الأخرى.

الخلاصة

كالمعتاد، يعود اختيار آلة إلى معرفة ما تريد القيام به. نظرًا لأنك هنا، فإن الافتراض الأول هو أن نمط حياتك أو ميزانيتك تتطلب الراحة عند صنع قهوتك، والتي ستحصل عليها مع أي من هذه الآلات. ما يميزهم حقًا هو نوع القهوة التي تخطط لشربها.

إيلي: الشكل والبساطة

إذا كنت تتوق إلى الشعور بآلة إسبرسو ولا تهتم كثيرًا برغوة الحليب، فإن فرانسيس إكس 7.1 لإيلي يعد خيارًا رائعًا. ستعطيك قهوة تفوق إلى حد كبير فوق أي قهوة لآلة آخرى لكبسولات القهوة من حيث الجودة ويمكن أن تعمل كآلة انتقالية رائعة إذا كنت تقوم بالتوفير للحصول على نصف أوتوماتيكي كامل أو أوتوماتيكي فائق.

للحصول على شيء أكثر أناقة وبساطة لا يزال يسحب نفس الجودة، انتقل إلى فرانسيس إكس 9  من إيلي. بالإضافة إلى ذلك، يبدو أن هذا الجهاز أكثر متانة من خيار إيلي الآخر.

نسبريسو: الراحة والتنوع

من ناحية أخرى، إذا كنت تهتم بقدرات صنع رغوة الحليب الخاصة بك، فيجب أن تنظر إلى كريتيستا بلس، فهذه الآلة أكثر متانة ويمكن أن تكون صانعة قهوتك لسنوات قادمة بفضل مصنعي BREVILLE. لن تكون القهوة رائعة مثل إيلي، ولكن إذا كنت تحب المشروبات لمصنوعة من الحليب بشكل أساسي، فمن المحتمل ألا تلاحظ ذلك.

إذا كنت تبحث حقًا عن أقصى درجات الراحة، فإن ڤيرتو  بلس يناسبك. يمكن لهذه الآلة تحضير عدة أنواع مختلفة من القهوة دون أي تدخلات من جانبك. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تسكب القهوة أفضل من كريتيستا، وهو أمر لا بد منه بالنظر إلى عدم وجود عصا تبخير.

باختصار، إذا كنت تبحث عن قهوة قريبة من المثالية، فابحث عن آلة إيلي أو ادخر فقط حتى تتمكن من شراء آلة إسبرسو حقيقية. إذا كنت تبحث عن الراحة من آلة كبسولة مع بعض الميزات الزائدة عن الحد الأساسي، فابحث عن خيارات نسبريسو بدلًا من ذلك.

قهوة سعيدة!