الجلوس على كرسي مريح، واحتساء كوب ساخن من القهوة السوداء، الحامضة، المحمصة، هو حلم للجميع. إذا وجدت نفسك تتساءل عن سبب مذاق قهوتك السيء، فلا داعي للقلق بعد الآن. من المحتمل أن يتحول الأمر إلى الأسوأ لأن ماكينة القهوة الخاصة بك متسخة وتحتاج للتنظيف.
ونحن هنا لا نتحدث عن القليل من ترسبات القهوة أو تراكم القليل من الماء العسر. لا للأسف، إن الوضع أسوأ من ذلك بكثير. جهز نفسك.
ماكينة القهوة الخاصة بك مكان مخيف
قد تتفاجأ عندما تعلم أن مطبخك -وليس الحمام للأسف- هو أكثر غرفة مليئة بالبكتيريا في منزلك. تحتوي نصف ماكينات صنع القهوة المنزلية على بعض الفطريات والعفن في خزان القهوة.
تحتوي نسبة صغيرة من ماكينات صنع القهوة على بكتيريا القولون، وهو مؤشر على أنك قد تحصل على الإشريكية القولونية في فنجانك قهوتك أثناء التحضير. هذا مقرف حقًا، أليس كذلك؟
إذا مرت بضعة أسابيع أو وقت أطول من ذلك، ربما قد يكون أشهر منذ آخر مرة قمت فيها بتنظيف ماكينة القهوة خاصتك، فقد حان الوقت لتخصيص القليل من الوقت وإعطاء ماكينة القهوة التي تعمل بجد بعض الرعاية والنظافة. هيا لنبدأ التنظيف!
بودوم كينيا الة تحضير القهوة الفرنسية، 4 أكواب، BD-10683-01، اسود، 0.5 لتر، زجاج/بلاستيك
سهلة وسريعة الاستخدام. تعد أفضل طريقة لتحضير القهوة بشكل صحيح
سوف تستخرج الزيوت الأساسية من القهوة الطازجة، لترك أقل رواسب في كوبك
ما عليك سوى إضافة الحبوب المطحونة وصب الماء والتحريك وانتظر 3-4 دقائق، ومن خلال الضغط على المكبس برفق يمكنك إيقاف التخمير
أنواع ماكينات تحضير القهوة
كل شخص لديه طريقته المفضلة في التحضير، لذلك بدلاً من مجرد إخبارك بوضع وعاء صانع قهوتك في غسالة الصحون واستخدامه مرة واحدة يوميًا، سنستعرض طرق التنظيف المثلى للعديد من أنواع آلات التحضير للقهوة:
- صانع قهوة بالتقطير
- فرينش بريس – French Press
- جلاس بور أوفر – Glass Pour Over (على سبيل المثال Chemex)
- ايروبريس – Aeropress
- آلة تحضير قهوة باردة – Cold Brewer
- Stovetop Percolator
كيفية تنظيف ماكينة القهوة بالتنقيط
على الرغم من النمو السريع في شعبية الآلآت الخاصة بالقهوة التي تقدم كأس واحدًا، لا يزال 50٪ من الأسر الأمريكية تمتلك ماكينة قهوة قديمة جيدة والتي تعمل بالتقطير. في الواقع، يمتلك عدد غير قليل من الأشخاص آلات أحادية الاستخدام وآلات التقطير. إليك ما تحتاجه لتنظيف ماكينة صنع اقهوتك بالتقطير:
- قطعة قماش مبللة
- مرشحات/فلاتر قهوة ورقية
- ماء
- خل أبيض
- صابون الأطباق (أفضل نوع خالٍ من الرائحة ومزيل للدهون)
- فرشاة أطباق أو فرشاة زجاجة أو فرشاة Chemex لصنع قهوتك
- فرشاة صغيرة (اختياري)
هيا بنا لنبدأ التنظيف
- امسح داخل الوعاء بقطعة القماش المبللة بعناية لإزالة الرواسب أو الأتربة أو غيرها من الأوساخ التي قد تكون باقية في تلك الأماكن. إذا لاحظت وجود أوساخ مترسبة ومتكونة في زوايا، فقم بفركها بالفرشاة. وللمساحات الضيقة والأماكن الصغيرة، جرب فرشاة صغيرة.
- املأ وعاء الماء في الآلة حتى منتصفه بالخل الأبيض. ثم أكمله إلى آخره بالماء.
ضع مرشحًا/فلتر ورقيًا في السلة لالتقاط أي رواسب للماء العسر أو أي أوساخ أخرى يتم إزالتها.- قم بتحضير الخليط الماء والخل، ثم قم بإيقاف تشغيل آلة صنع القهوة. اترك خليط الخل لينقع في الآلة لمدة نصف ساعة على الأقل – ويفضل أن يكون ساعة كاملة.
- أعد تشغيل آلة الصنع واتركها تنتهي من تحضير باقي خليط الخل والماء.
- قم بتغيير المرشح الورقي / الفلتر، وأعد ملء وعاء الماء، واترك الدورة الكاملة تعمل لشطف النظام بالكامل.
- اشطفها مرة ثانية للتخلص من رائحة الخل وطعمه.
- باستخدام الماء الدافئ وبعض صابون الأطباق، افرك جيدًا داخل الوعاء. إذا كانت هناك أي علامات على السطح الخارجي للوعاء، يجب تجنب استخدام أي مادة كاشطة على السطح الخارجي. بدلًا من ذلك، استخدم إسفنجة أو قماشة أطباق.
- قم بتنظيف ماكينة القهوة لإزالة الغبار والزيوت التي تتراكم بمرور الوقت.
- إذا لاحظت ترسبات الكالسيوم أو الترسبات الكلسية التي لا تتزحزح عند مسح وعاء المياه، فحاول استخدام منتج للتنظيف أو إزالة الترسبات المصممة خصيصًا لمثل هذه الماكينات.
كيفية تنظيف ماكينة القهوة فرينش بريس – French Press
كيفية تنظيف ماكينة التحضير فرينش بريس – French Press
أنت فقط تحب الطريقة التي تتذوق بها قهوتك من فرنش بريس، لكن تنظيفها يمكن أن يكون عائقًا حقيقيًا ويسبب أزمةً لك. هل تنظف ترسبات الحبوب المطحونة بالملعقة من الوعاء؟ هل تمسك بآلتك أعلى القمامة وتصفعها كزجاجة كاتشب؟
لا تفعل هذه الأشياء، لا جدوى منها. لدينا طرق أفضل. ومن أجلها سوف تحتاج:
- مصفاة
- فرشاة طويلة
- صابون أطباق
- بيكربونات صوديوم
- قطعة قماش ناعمة
ها نحن ذا، يمكننا أن نبدأ في اللمعان:
- قم بإزالة المكبس من الآلة، ثم املأها ببعض الماء الدافئ. حرك الماء يمينًا ويسارًا لإزالة ترسبات القهوة المطحونة.
- ضع المصفاة فوق حوض المطبخ، واسكب الماء والحبوب فيه بسرعة. سيتم تصريف الماء في الحوض، تاركًا القهوة المطحونة في المصفاة وآلة صنع القهوة فرينش بريس خاصتك فارغة تمامًا. ها نحن ذا!
- قم بالتخلص من تلك الترسبات في سلة المهملات (حتى لا تسد المصفاة في مطبخك). والأفضل من ذلك، يمكنك وضع القهوة المطحونة الباقية تلك في السماد الخاص بحديقتك.
- استخدم الفرشاة، وقليلًا من صابون الأطباق، وبعض الماء الدافئ لتنظيف الزيوت وبقع القهوة. لبقايا القهوة الثابتة، قم بوضع القليل من بيكربونات الصوديوم على الفرشاة، ثم ابدأ بالفرك.
- قم بشطف الآلة جيدا، حتى لا يكون طعم الكوب الذي سوف تصنعه تاليًا مثل الصابون.
- قم بتجفيف الآلة بقطعة قماش ناعمة.
يمكنك تنظيف فرينش بريس بهذه الطريقة في كل مرة تستخدمها، ولكن إذا مستعجلاً، يمكنك الابتعاد عن مسح الجزء الداخلي بقطعة قماش مبللة بدلاً من ذلك. فقط تأكد من قيامك بتنظيفه جيدًا بشكل منتظم واتركه يجف جيدًا دائمًا.
كيفية تنظيف ماكينة صنع القهوة Pour Over Coffee Maker
ربما تكون أكبر عقبة أمام التنظيف العميق لآلة صنع القهوة تلك، هي أنك لا تستطيع وضع يدك بداخلها. يمكنك اختيار التعايش مع بقع القهوة الموجودة في قاع ماكينة صنع القهوة أو استخدام طريقة التنظيف غير المؤلمة تمامًا ولكنها فعالة جدًا.
أنت فقط بحاجة إلى القليل من الأدوات، وربما قد تكون مفاجئة كذلك.
- مكعبات ثلج أو ثلج مجروش إن وجد
- ملح الطعام
- عصير ليمون (اختياري)
- صابون أطباق
- ماء
- فرشاة Chemex لمكائن صنع القهوة، أو الإسفنج
اجعل الوعاء الخاص بك يبدأ في البريق
- بدءًا بآلة صنع القهوة الخاصة بك في درجة حرارة الغرفة، املأ قاع الوعاء بقليل من مكعبات الثلج أو كوب واحد من الثلج المجروش. إذا كان لديك صانع قهوة صغير، فقد تحتاج إلى كمية أقل من الثلج.
- أضف أربع ملاعق صغيرة من ملح الطعام، وملعقة كبيرة من الماء، وملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري).
- حرك الخليط برفق. سوف يقشر الثلج المالح بقايا القهوة الجافة بينما يمنعها الماء من الكشط بدرجة كافية لخدش الزجاج. إذا لم يكن الزجاج متجمدًا جدًا والرؤية واضحة إلى حدٍ ما، فستتمكن من رؤية ما إذا كان نظيفًا أم لا.
- قم بالتخلص من الملح والثلج من الماء في بلاعتك. وقم بشطف ماكينة القهوة جيدًا بالماء البارد. قد يؤدي وضع الماء الساخن في الزجاج البارد إلى كسره.
- إذا كان هناك أي ترسيبات متبقية (وهذا على الأرجح لن يحصل)، يمكنك تكرار هذه العملية، أو استخدام فرشاة Chemex، أو أي فرشاة ذات مقبض طويل، وبعض صابون الأطباق لفرك ماكينة القهوة الخاصة بك بشكل جيد.
يمكنك القيام بذلك بعد كل استخدام، ولكن إذا كنت تقوم بشطفها جيدًا بين الاستخدام والآخر، يمكنك القيام بذلك مرتين في الشهر.
كيفية تنظيف ماكينة القهوة آيروبريس – Aeropress Coffee Maker
القهوة ذات الحموضة المنخفضة وسريعة التحضير التي تتميز بها ماكينة صنع القهوة آيروبريس هي ما ساعدت شعبية تلك الماكينة في الانتشار والنمو سريعًا. كما أن تصميمها البسيط يجعلها الحفاظ على نظافتها أمرًا سهلاً.
يعمل السداد المطاطي حول مكبس Aeropress مثل المساحة، مما يساعد على منع تراكم الترسيبات. للحصول على أفضل شكل وماكينة أنظف، فستحتاج فقط إلى بعض الأشياء الأساسية.
- صابون أطباق
- ماء
- فرشاة
تنظيف سهل للغاية
- بعد كل استخدام، قم بفك الغطاء واضغط على Aeropress حتى يخرج الفلتر وباقي الترسيبات.
- اشطف ماكينة صنع القهوة. اشطفها بعناية وامسح الجزء المطاطي حول المكبس.
- إذا كان لا يزال يوجد بعض الترسيبات في جسم ماكينة القهوة الخاصة بك، يمكنك فرك الجزء الداخلي برفق باستخدام فرشاة وصابون أطباق. بالمناسبة إن ماكينة صنع القهوة Aeropress آمنة للغسل في غسالة الصحون، إذا كنت تفضل ذلك بالطبع.
- اشطف ماكينة صنع القهوة مع كل استخدام، مع إبداء اهتمام خاص لذلك الجزء المطاطي حول المكبس. خلاف ذلك، لن تضطر إلى القيام بأي شيء خاص للحفاظ على نظافة ماكينة صنع القهوة Aeropress الخاصة بك.
كيفية تنظيف ماكينة صنع القهوة الباردة – COLD BREW MAKER
يمكن أن تختلف أجسام آلات تحضير القهوة الباردة كثيرًا، بين ماكينات صنع الأكواب المتعددة ذات الصنبور للملء مباشرة من الثلاجة، إلى ماكينات صنع الأكواب المفردة التي تعمل بالفلتر.
للحصول على تعليمات العناية الخاصة بماكينة صنع القهوة الباردة الخاصة بك، تحقق من دليل الشركة المصنعة قبل المتابعة.
- صابون أطباق
- ماء
- فرشاة أو إسفنجة
هيا لنقوم بتنظيف قهوتك الباردة تلك
- قم بفك ماكينة صنع القهوة وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. معظم آلات تحضير القهوة الباردة عبارة عن وعاء مزود بسلة تصفية تملأها بحبات القهوة المطحونة، والتي تقوم بالنزول في الماء.
- باستخدام القليل من صابون الأطباق وإسفنجة، اغسل الوعاء من الداخل والخارج. واتركه حتى يجف وضعه جانبًا.
- اشطف الفلتر دائمًا بين الاستخدام والآخر. إذا بدأت في رؤية تراكم وترسيبات تقوم بسد الفلتر، فقم بتنظيفه بفرشاة وصابون أطباق. اغسلها جيدًا بالماء الساخن. جفف جميع الأجزاء قبل إعادة التجميع.
للمساعدة في منع نمو العفن الفطري، نظف ماكينة صنع القهوة الباردة بعد كل استخدام.
كيفية تنظيف ماكينة صنع القهوة ذات الدورق – Stovetop Percolator Coffee Maker
إذا كنت لا تعرف بالفعل كيفية صنع القهوة باستخدام ماكينة القهوة ذات الدورق، فأنت تفوت طريقة سهلة ومريحة لا تحتاج إلى الصيانة، كما أنها صديقة للبيئة لتحضير فنجان قهوة جيد.
مع بعض الاهتمام، ستستمر ماكينة صنع القهوة ذات الدورق لسنوات عديدة. مجرد غسل يدوي سريع بعد كل استخدام سوف يكون ذلك مثاليًا. أنت لا تحتاج حقًا إلى مساعدتنا في ذلك. ولكن في النهاية، قد تبدأ في الحصول على بقع صعبة داخل الدورق والتي لن يتم إزالتها بسهولة. لنحصل على بعض الأدوات البسيطة والفعالة التي ستساعدنا.
- فرشاة
- بيكربونات الصوديوم
- ماء
- خل أبيض
لنبدأ بالتلميع
- املأ الدورق بالماء.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- قم بتشغيل ماكينة صنع القهوة، واتركه تقوم بعمل دورة كاملة.
- اترك الماء يبرد، ثم قم بالفرك بداخل ماكينة القهوة بفرشاة.
- تخلص من الماء واشطف الوعاء جيداً.
- بعد ذلك، املأ نصف الدورق الخاص بك بالماء ونصفه خل أبيض. دعه يقوم بمفعوله وينقع قليلًا، ثم تخلص منه.
- قم باستخدام دورة ثالثة من المياه العذبة النظيفة لشطف أي بقايا متبقية.
على الرغم من أنك سوف تحتاج إلى غسلها يدويًا بعد كل استخدام، يمكنك إجراء هذا التنظيف العميق شهريًا أو ربما أقل إذا لم تكن تعاني من تلك الترسيبات.
فلاتر القهوة الدائمة
أثناء تنقية باقي أجزاء ماكينة صنع القهوة، لا تنس تنظيف الفلاتر المصنوعة من الذهب أو الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ. حيث تميل تلك الأجزاء إلى جمع المخلفات والترسيبات الزيتية وتنسد بسرعة.
بعد تحضير وتخميرها قهوتك، يجب عليك إفراغ الفلاتر وشطفها جيدًا في كل مرة. ولكن ماذا يمكنك أن تفعل إذا بدأوا في الانسداد بسبب تلك المادة اللزجة البنية؟
- أولاً، تأكد من ترك الفلتر في آلة صنع القهوة بالتقطير عند عمل دورة الخل. سوف يزيل الخل الكثير من الزيت.
- بعد ذلك، قم بغسل الفلتر يدويًا بالماء الساخن وصابون الأطباق المزيل للشحوم الخالي من العطور. يمكنك استخدام فرشاة صغيرة لفرك الفلتر، والصابون سوف يتولى مهمة ما يوجد داخل الشبكة. فقط كن حريصًا على عدم الضغط على الفرشاة بشدة حتى لا تتلف الفلتر.
- اشطف الفلتر جيدًا، وسيكون جاهزًا للاستخدام.
إذا وجدت أنه لا يوجد شيء مما تستخدم يقوم بإزالة ما داخل شبكة الفلتر ولا يزال مسدودًا، فقد يكون الوقت قد حان لاستبدال الفلتر كله. بعض ماكينات صنع القهوة قد تكون آمنة في غسالة الصحون ومقاومة لتراكم الزيت.
ماذا عن غسالة الصحون؟
هذا الجهاز الرائع الذي يعمل بشكل مثالي في مطبخك ويقوم بفعل شيء وحيد، ألا وهو تنظيف الأشياء المتسخة. فلماذا لا تستخدمه مع صانع القهوة الخاص بك؟
حسنًا، يعد تنظيف بعض الأجزاء الخاصة بصنع القهوة في غسالة الصحون خيارًا جيدًا لتنظيف تلك الأجزاء، ولكنه أيضًا يضع تلك الأجزاء عرضة للكسر والخدش. حتى المواد البلاستيكية الخالية من بيسفينول أ (BPA) يمكن أن تتسرب مواد كيميائية أخرى يحتمل أن تكون خطرة عند تعرضها لحرارة غسالة الأطباق.
سواء كان زجاج Chemex أو سلة الفلتر لجهازك، فالاحتمالات هي أن الأجزاء المكسورة الجيدة لن تكون سهلة أو رخيصة لاستبدالها. الغسل اليدوي هو أفضل طريقة لحماية معدات صنع القهوة، خاصة إذا كانت باهظة الثمن.
لا تنس تنظيف ملحقات الاستخدام أيضًا
إن ماكينة صنع القهوة ليست هي الشيء الوحيد الذي يؤثر على طعم مشروبك. تأكد من تنظيف جميع أدواتك، مثل المطاحن وغيرها بعد كل استخدام.
اشطفها بالماء الساخن واتركها حتى تجف. إذا لم يزيل الماء الساخن كل بقايا وترسيبات القهوة، المسح بقطعة قماش مبللة يجب أن يفي بالغرض.
سيضمن الحفاظ على نظافة ماكينة القهوة وجميع أدواتك، وأيضًا تحضير أفضل فنجان قهوة ممكن في كل مرة.
قهوة سعيدة!