كم شخصًا منا قد صنع إبريقًا من القهوة في بداية الصباح فقط ليواجه مشروبًا حامضًا قد يفسد يومك بسبب مذاقه؟ نعم بالطبع، كلنا مررنا بتلك المعاناة.
دعنا نلقي نظرة على العديد من النصائح التي ستجعل مذاق قهوتك أفضل ويسهل على أي شخص القيام بها بغض النظر عن تجربته مع القهوة. باتباع هذه النصائح، يمكنك وضع حد لتلك الحموضة مرة واحدة وإلى الأبد والاستمتاع بفنجان قهوة رائع كل صباح.
لنجعل طعم القهوة أفضل
هل أنت مستعد للبدء في تحسين مذاق قهوتك؟ حسنًا! ستجد أدناه قائمة ببعض ما نعتقد أنه افضل طريقة لعمل القَهوة بمذاق رائع. كل هذه النصائح سهلة لأي شخص أن يفعلها بنفسه في منزله، لذا لن تواجه مشكلة في جعل مذاق القَهوة أفضل من أي وقت مضى.
نصائح عمل القهوة الاسبريسو في الماكينة
آلة صنع القهوة
أولاً، دعنا نلقي نظرة على بعض النصائح لمساعدتك على التأكد من أن آلة صنع القَهوة لديك على مستوى مهمة تحضير قهوة رائعة المذاق.
النصيحة الأولى – نظف آلة صنع القهوة
بقايا القَهوة القديمة والمياه القديمة التي تُركت في آلة صنع القَهوة ستفسد مذاق قهوتك بسرعة. بينما لا تحتاج بالضرورة إلى تنظيفه بعد كل تحضير للقهوة، ولكن يجب أن تضع في تنظيف آلة صنع القهوة بانتظام من وقتٍ إلى آخر. سيؤدي التنظيف المنتظم إلى التخلص من أي بقايا قهوة قديمة قد تؤثر سلبًا على مذاق قهوتك.
قد يهمك كيفية تنظيف ماكينة القهوة بأنواعها، ايروبريس، فرنش بريس، صانعة القهوة
النصيحة الثانية – قم بإجراء تجربة.
لا تستطيع بعض آلات صنع القهوة تسخين الماء بشكل صحيح عند تشغيلها لأول مرة. هذا ينطبق بشكل خاص على آلات صنع القهوة التقليدية بالتقطير. الماء لا يسخن بدرجة كافية حتى المشروب الثاني أو الثالث. لتحسين درجة حرارة الماء، حاول استخدام الماء العادي من خلال آلة صنع القهوة أولاً. سيسمح لك ذلك بالتسخين بشكل صحيح قبل تحضير قهوتك بشكل فعلي. سوف يمنحها أيضًا تدفقًا سريعًا بالإضافة إلى التخلص من أي بقايا قهوة قديمة قد تكون متبقية في آلتك.
تعرف على أفضل ماكينة قهوة اسبريسو منزلية اليدوية أم الأوتوماتيكية، أيهما أفضل؟
المياه الخاصة بك
الآن بعد أن أصبحت آلة صنع القهوة الخاصة بك جاهزة للعمل، حان الوقت للنظر في المياه التي تستخدمها وما الذي سيمنحك أفضل النتائج.
النصيحة الثالثة – استخدم الماء البارد
كونك تريد قهوتك ساخنة، صدق أو لا تصدق، فإن الماء البارد سيصنع فنجان قهوة أفضل. جرب استخدام الماء الذي تم تبريده أو على الأقل ماء بارد. لا تستخدم أبدًا الماء الدافئ أو الساخن عند تحضير القهوة. دع آلة صنع القهوة تسخنها إلى درجة الحرارة المناسبة لك.
إليك طريقة عمل قهوة باردة في مكبس القهوة الفرنسي
النصيحة الرابعة – تحقق من درجة الحرارة
عند الحديث عن درجات الحرارة، فأنت تريد التأكد من أن المياه لديك تتراوح بين 90 درجة و 96 درجة مئوية. إذا كنت تقوم بغلي الماء الخاص بك، فاستثمر في مقياس حرارة جيد لقياس درجة الحرارة. إذا كنت تستخدم آلة صنع قهوة بالتقطير والتي تقوم بتسخين الماء لك، فتأكد من تسخينها لدرجة الحرارة المناسبة. ومع ذلك، إذا لم يكن الأمر كذلك، فقد تحتاج إلى ضبط الإعدادات أو استبدال آلة القهوة للحصول على أفضل النتائج.
تعرف على كم درجة حرارة الماء للقهوة المختصة لتحضير فنجان مثالي؟ إليك التفاصيل
النصيحة الخامسة – تجربة المياه المفلترة
إذا كنت تستخدم الماء مباشرة من الصنبور، فأنت في عداد المفقودين بالنسبة لنا. تمتلئ مياه الصنبور بجميع أنواع المواد الكيميائية للحفاظ على نظافتها مثل الكلور والفلورايد. سوف تتفاعل هذه المواد الكيميائية مع قهوتك وتغير مذاقها. بدلًا من ماء الصنبور، جرب استخدام المياه المفلترة أو على الأقل قم بشراء مرشح للصنبور حتى تتمكن من إخراج بعض هذه المواد الكيميائية من الماء قبل تحضير القهوة.
اختر معنا أفضل أنواع فلاتر القهوة المقطرة، دليل كامل لاختيار فلتر مناسب
قهوتك
الآن نحن بحاجة إلى إلقاء نظرة على القهوة الفعلية التي تستخدمها. في نهاية اليوم، إذا كنت تستخدم قهوة سيئة، فلا يهم مدى جودة الماء لديك وآلة صنع القهوة.
النصيحة السادسة – تأكد من أن حبوبك طازجة
أول شيء عليك التحقق منه هو نضارة حبوبك. إذا كنت قد حصلت عليها لفترة طويلة من الوقت، فهناك فرصة جيدة لأن تكون قد عفا عليها الزمن دون أن تدرك ذلك. إذا كانت جديدة ولكن طعمها قديم، فقد تحتاج إلى العثور على محمصة تحمص الحبوب بنفسها بدلاً من شرائها في المقهى المحمص مسبقًا.
تعرف على إيلي أم نسبريسو :افضل كبسولات القهوة
النصيحة السابعة – خزنها بشكل صحيح
ما لم تكن ترغب في شراء القليل من القهوة كل يوم، فستحتاج إلى طريقة لتخزين حبوبك. تذكر، لا تقم أبدًا بتخزينها في الثلاجة وتأكد من أنك تستثمر في حاوية ستبقي الهواء خارجًا أثناء تخزينها وانتظار استخدامها. ومع ذلك، لا تحاول تخزين القهوة لفترة طويلة. لأنه بغض النظر عما تفعله، فإن القهوة ستفسد في النهاية.
النصيحة الثامنة – جرب حبوبًا مختلفة
إذا كنت قد اتبعت كل شيء تم ذكره في هذه القائمة، فقد تكون أنواع الحبوب التي تشتريها فقط هي المشكلة. جرب محامص ومقاهي أخرى. لا تخف من تجربة أنواع جديدة من القهوة. يمكنك أن تكتشف أنك تجد قهوة ليست طازجة فقط بل تحبها أكثر.
تعرف على ما هي أفضل أنواع القهوة؟ وكيف يمكنك شراء الأفضل
افكار مشتركة
لا يوجد شيء أسوأ من فنجان قهوة قديم أول شيء في الصباح. تم ابتكار هذه النصائح لمساعدتك في تحقيق أقصى استفادة من قهوتك. يمكن أن يعني الفرق بين فنجان القهوة المثالي لبدء يومك وذلك المذاق الحامض الذي قد يعكر يومك بشكل لا تريده.
استمتع!