قد يبدو أن الناس دائمًا ما ينصحون باستخدام زيت جوز الهند في كل شيء الآن، بدءًا من الطعام إلى الشعر. ولكن هل (وينبغي) أن تضع زيت جوز الهند في القهوة؟ في الواقع نعم. هذا الچوكر يمكن أن يفيد قهوتك أيضًا.
إذا كنت لا تزال بحاجة إلى الإقناع، فاقرأ 10 أسباب وجيهة لضرورة إضافة زيت جوز الهند في قهوتك!
ما سر أهمية زيت جوز الهند مع القهوة؟
الشيء الذي يجعل زيت جوز الهند مميزًا هو في الواقع نوع الدهون المشبعة التي يحتوي عليها. الآن، قد يكون لديك انطباع بأن الدهون ليست جيدة لصحتك، ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا.
فمنها الجيدة والسيئة. الدهون السيئة تكون عبارة عن أحماض دهنية طويلة السلسلة ومن المفهوم على نطاق واسع أن لها تأثيرًا سلبيًا على صحتك. ومع ذلك، فإن MCTs (ثلاثي الجلسرين متوسط السلسلة) هو النوع الموجود في زيت جوز الهند. والمدهش أنه تم ربطه بفقدان الوزن بدلًا من زيادة الوزن.
إن وضع القليل من القهوة في كل مرة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على أكثر من جزء من صحتك. كالعادة الاعتدال هو المفتاح!
يحتوي زيت جوز الهند أيضًا على حمض اللوريك والكيتونات، وكلاهما معروف بأن لهما بعض الفوائد الإيجابية ويشاركان في العديد من الدراسات حول الصحة في طليعة العلم في الوقت الحالي. سنناقش بالتفصيل أين تتناسب هذه ف مقالنا!
قد يهمك كريمة القهوة.. أنواع مبيضات القهوة دليل شامل
تعرف على دليلك الرئيسي لاستعمال محلى بديل السكر في القهوة
10 أسباب لإضافة زيت جوز الهند مع القهوة
1.هل تحب الكافيين؟ جرب MTCS
بصفتك من عشاق القهوة، من المحتمل أن تنفعك دفعة لطيفة من الطاقة. على الرغم من أن زيت جوز الهند لا يحتوي على مادة الكافيين، فإن MCTs التي ذكرناها سابقًا قد ثبت أنها تعزز مستويات الطاقة لديك. ومع ذلك، فإنهم يعملون بشكل مختلف قليلًا.
الكافيين منبه يمنحك دفعة سريعة من الطاقة بسبب إفراز أشياء مثل الأدرينالين. ينتج عن هذا تفاعل متسلسل حيث ينبض قلبك بشكل أسرع، مما يمنح باقي الجسم دمًا إضافيًا ويحفز إطلاق السكريات لتوفير المزيد من الطاقة. كما أنه يسمح بوظيفة دماغية أكثر نشاطًا، وبالتالي زيادة اليقظة.
من ناحية أخرى، فإن زيادة الطاقة القادمة من زيت جوز الهند لها علاقة بعملية التمثيل الغذائي لديك. يتم امتصاص الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند بشكل أسرع من خلال الكبد، على عكس الزيوت النباتية طويلة السلسلة.
كنتيجة لكيفية معالجتها، فإن الدهون الموجودة في زيت جوز الهند تتخطى تلك المراحل ويتم استخدامها من قبل جسمك كوقود (أي طاقة) بدلًا من تخزينها في الدهون. بالإضافة إلى أن الكيتونات الموجودة في زيت جوز الهند قد تعمل أيضًا على تحسين اليقظة العقلية.
هذه ضربة مزدوجة أخرى من نوع ما، حيث يمكن أن يساعد كل من القهوة وزيت جوز الهند في زيادة فقدان الوزن. ويمكن أن يكون هذا المزيج الخاص أكثر فاعلية من الأطعمة أو المشروبات الأخرى + مجموعات زيت جوز الهند. إليكم السبب:
2.فقدان الوزن بفعل القهوة وجوز الهند
تساعد القهوة بمفردها على رفع معدل التمثيل الغذائي لديك وتشجع على إنقاص الوزن. فقط كوب الصباح الذي تتناوله يمكن أن يعزز معدل الأيض أثناء الراحة بحوالي 4٪. علاوة على ذلك، فقد ثبت أنه يعزز حرق السعرات الحرارية والدهون.
وبالمثل، يساعد في فقدان الوزن زيت جوز الهند من خلال التحكم في الشهية. لأنها دهون مشبعة، ستشهد انخفاضًا في الشهية. مع حوالي 120 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة، يمكن أن يحدث ذلك فرقًا كبيرًا إذا كنت تعاني من الإفراط في تناول الطعام.
لذلك، عند الجمع بين المادتين، يمكن أن تكون مفيدة حقًا للتحكم في الوزن، خاصة عند دمجها مع الخيارات اليومية الإيجابية الأخرى.
3.يحمي الجسم من الداخل والخارج
هذا صحيح، يمكن لزيت جوز الهند مع القهوة أن يساعد أيضًا في حمايتك من بعض الأمراض عن طريق تعزيز جهاز المناعة لديك. يشكل حمض اللوريك (المعروف أيضًا باسم تلك الأشياء الجيدة الموجودة في حليب الثدي) حوالي 50٪ من الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند.
عند تناوله، ثبت أن حمض اللوريك له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات ومضادة للفطريات. يتم استخدامه لعلاج مجموعة كاملة من الأشياء بما في ذلك العديد من سلالات الأنفلونزا ونزلات البرد وبثور الحمى وقروح البرد، وأكثر من ذلك. بل إنه مفيد في منع انتقال فيروس نقص المناعة البشرية من الأمهات إلى الأطفال.
بالإضافة إلى ذلك. قد يساعد أيضًا جسمك على امتصاص بعض الفيتامينات مثل A و D و E و K. والأكثر من ذلك أنه يعزز امتصاص مضادات الأكسدة. هذه الخاصية رائعة بشكل خاص عندما تكون في القهوة، والتي تحتوي بطبيعة الحال على الكثير من مضادات الأكسدة!
لاتنتهي فائدته لذلك فقط بل تساعد هذه الأشياء أيضًا العضو الدفاعي الخارجي: الجلد. لا يوفر زيت جوز الهند رطوبة إضافية فحسب، بل يقي من الفطريات والبكتيريا والفيروسات هنا. لذلك إذا كنت تريد استخدامًا إضافيًا للكمية الهائلة التي تحصل عليها في البرطمان، فحاول استخدامه كمرطب أيضًا.
4.احصل على الأشياء … التحرك على طول
بالإضافة إلى مساعدة جهاز المناعة لديك، يمكن لزيت جوز الهند أن يساعد في عملية الهضم أيضًا. الآن، تقوم القهوة بمفردها بالفعل بعمل رائع في عملية الهضم. ومع ذلك، فإن زيت جوز الهند يعزز أيضًا صحة الجهاز الهضمي.
بدلا من العمل كمنشط، فإنه يعمل كـ مُلين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يلين البراز. لذلك، عندما تستهلك بكميات معقولة (اقرأ 1-2 ملعقة كبيرة في اليوم)، يمكن لزيت جوز الهند أن يحافظ على التبرز بشكل منتظم وممتع نسبيًا.
5.صديق الأنسولين
مثل القهوة، يمكن أن يكون زيت جوز الهند مع القهوة مفيدًا في تنظيم نسبة السكر في الدم. نظرًا لأنه لا يتطلب معالجة الأنسولين، فلا يوجد ارتفاع في نسبة السكر في الدم، مما يقلل من الحاجة إلى الأنسولين الإضافي. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت بعض الدراسات أن حمض اللوريك الموجود في زيت جوز الهند يمكن أن يحمي من المشاكل التي يسببها مرض السكري مثل دسليبيدميا.
بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت بشكل كبير أن القهوة نفسها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. كوب واحد فقط في اليوم يمكن أن يقلل المخاطر بنسبة 7٪!
5.احصل على تلك الجزيئات الذكية!
كما ذكرنا من قبل، يمكن للقهوة وحدها أن تحسن وظائف المخ. وبالمثل، يبدو أن زيت جوز الهند يلعب دورًا مفيدًا في فعل الشيء نفسه.
كانت هناك بعض المؤشرات على أن الكيتونات الموجودة في زيت جوز الهند يمكن أن تكون مفيدة في علاج مرضى الزهايمر. نظرًا لأن أدمغتهم تبدو مقاومة للأنسولين، فإنهم لا يحصلون على ما يكفي من الوقود على شكل جلوكوز. لذلك، كما ذكرنا سابقًا، يمكن أن تعمل الكيتونات كوقود بديل للدماغ.
حاليًا، هناك دراسات تجرى لاستكشاف هذا الاحتمال، وهو أمر مدهش بالتأكيد. ومع ذلك، فنحن نعلم أنه يبدو أنه يساعد في تنظيم وظيفة الدماغ أيضًا!
7.حافة الانهيار
هناك الكثير من المجالات غير المستكشفة نسبيًا عندما يتعلق الأمر بزيت جوز الهند مع القهوة. أحد هذه المجالات هو الوقاية من الاضطرابات العصبية.
بينما ثبت بالفعل أن القهوة تساعد في تقليل خطر الإصابة بكل من مرض باركنسون والتصلب المتعدد (MS)، فإن الأدلة على زيت جوز الهند لا تزال غير مؤكدة. ومع ذلك، هناك أطباء وعامة على حد سواء يقسمون بها.
ترتبط فرضية التشغيل أيضًا بالكيتونات الموجودة في زيت جوز الهند. كان اتباع نظام غذائي كامل أو إلى حد كبير الكيتون فعالًا للعديد من مرضى باركنسون ومرض التصلب العصبي المتعدد، والذي يبدو أنه يشير إلى أن زيت جوز الهند يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا ومساعدًا في علاج كليهما.
8.قلبك سيحبه!
من منا لا يريد أن يكون قلبه سعيدًا؟ من السلبيات القليلة لكونك شغوفًا بشرب القهوة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، يبدو أن زيت جوز الهند يقلل من هذه المخاطر مع زيادة الكوليسترول (HDL) الجيد.
في حين أن مجال دراسة تلك النظرية لا يزال جديدًا نسبيًا، إلا أن هناك احتمالًا قويًا أن يكون تناول زيت جوز الهند مع فنجان الصباح مفيدًا لصحة قلبك.
تعرف على القهوة والصداع النصفي: هل تسبب القهوة الصداع أم تعالجه؟
9.يقلل من خطر السرطان !
لذلك، نحن نعلم بالفعل أن القهوة يمكن أن تقلل على الأرجح من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان (بطانة الرحم، والكبد، وسرطان القولون والمستقيم، وسرطان الجلد). بلوغ النسب المئوية من 20-40٪ للحد من المخاطر أمر مثير للإعجاب بالفعل.
للإضافة إلى ذلك، يبدو أن زيت جوز الهند مع القهوة يساعد في محاربة السرطان أيضًا، وخاصة سرطان القولون. هذا يعود إلى كل من حمض اللوريك والكيتونات التي ذكرناها من قبل. ثبت أن حمض اللوريك (في المختبر) يقضي على خلايا سرطان القولون، وهي خطوة أولى واعدة جدًا في البحث.
أيضًا، نظرًا لأن نمو الخلايا السرطانية يعتمد على الجلوكوز والسكريات، فإن استخدام النظام الغذائي الكيتون (الذي يحتوي بشكل كبير على زيت جوز الهند) يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة به وربما يبطئه!
10.يحافظ على ابتسامتك!
حسنًا، إليك بعض الأخبار المثيرة: ربما أثبت العلم أن القهوة تجعلك أكثر سعادة. وذلك لأن شرب عدة أكواب في اليوم أثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب. بالإضافة إلى ذلك، كما تعلم بالفعل، يمكن أن يحسن اليقظة ووظيفة الدماغ.
ومع ذلك، في حين أن القهوة يمكن أن تساعد في تحسين حالتك العقلية، إلا أنها ليست مفيدة تمامًا فيما يتعلق بصحة الفم. من ناحية أخرى، يمكن أن يساعد زيت جوز الهند في منع التهاب اللثة وتسوس الأسنان. هذه الخصائص المثيرة بفضل الخصائص المضادة للبكتيريا لزيت جوز الهند.
لذلك، مع هذا الثنائي المفيد، يمكنك أن تبتسم بصدق وثقة.
إضافة: إنه لذيذ!
إليك شيء واحد نعلم أن الجميع هنا يهتم به: مذاق قهوتك. حتى لو كان لشيء ما بعض الفوائد المحتملة الكبيرة، فإن العديد من محبي القهوة لن يفكروا في وضعه في فنجانهم إذا كان ذلك يؤدي إلى إتلاف الطعم. لكن، لحسن الحظ لن تقلق بشأن ذلك بعد الآن.
على عكس الإضافات الأخرى مثل العصائر أو السكريات، فإن النكهة التي يضفيها زيت جوز الهند على فنجانك ليست حلوة بشكل مفرط. بدلًا من ذلك، ستجد أنه يحتوي على نكهة فريدة من نوعها مع لمسة من الحلاوة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، يعمل بشكل جيد مع القهوة الساخنة والباردة.
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة استوائية إلى مشروبك الصيفي البارد، يمكن لإضافة زيت جوز الهند مع بعض مستخلص الفانيليا والعسل أن يصنع لك العجائب دون الحاجة إلى شراب عالي السكر. من ناحية أخرى، إذا قمت بإضافته فقط ، ستعطي قهوتك مذاقًا رائعًا.
كملاحظة جانبية، إذا كنت قلقًا بشأن طعم أو رائحة جوز الهند التي تتلاشى، فاختر زيتًا مكررًا (بدلاً من زيت جوز الهند الأولى). يميل إلى أن يكون له طعم ورائحة أكثر حيادية وبإمكانك إستخدام الطبيعي منه.
كيفية استخدام زيت جوز الهند مع القهوة
السؤال الكبير التالي، بالطبع، هو كم يجب أن تضيف إلى قهوتك وكيف يجب أن تضيفها بالضبط. وبالتالي، هذا ما سنناقشه هنا.
أولاً، إليك وصفة بسيطة وشائعة باستخدام زيت جوز الهند إذا كنت تحضر فنجانين:
يستخدم الفيديو السابق أيضًا الزبدة، ولكن كحد أدنى ستحتاج إلى بعض زيت جوز الهند والمشروب المفضل لديك. بشكل عام، نوصي باستخدام ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في كوبك الأول لتحقيق أقصى قدر من الفوائد دون المبالغة في ذلك.
إذا كنت تتناول 6 أكواب في اليوم، فربما لا ترغب في إضافة هذا القدر إلى كل واحد وإلا فإن عدد السعرات الحرارية سيصبح زيادة علن اللازم. 1-2 ملعقة كبيرة في اليوم تعد كمية مناسبة.
أما بالنسبة للتحضير، فسيعتمد ذلك على ما إذا كنت ستصبح ساخنًا أم باردًا.
التحضير الساخن
إذا كنت تصنع مشروب قهوة ساخن، فمن الأسهل وضع ملعقة زيت جوز الهند في قاع الكوب ثم صب القهوة فوقه. بعد ذلك، ما عليك سوى القيام ببعض التحريك للتأكد من ذوبان كل المكونات.
لا يزال بعض الناس يستخدمون الخلاط لهذا الغرض، خاصة إذا كانوا يضيفون مكونات أخرى مثل الزبدة أو العسل. ولكن إذا كنت تستخدم الزيت فقط، فلست بحاجة إلى خلاط.
التحضير البارد
إذا كنت تصنع مشروبًا باردًا أو قهوة مثلجة، فستحتاج إلى خلاط لإنجاز المهمة بشكل جيد. ومع ذلك، فنحن ننصحك بمحاولة تقليبها فقط – فقد لا تذوب بنفس السرعة أو بسرعة. يعمل الزيت هنا بشكل جيد بشكل خاص مع الحليب والعسل للحصول على مشروب ناعم ودسم ومنعش.
القهوة بوليت بروف
إذا كنت بالفعل من محبي قهوة بوليت بروف، فأنت تعلم بالفعل أنها تستخدم زيت جوز الهند. ومع ذلك، بالنسبة لأولئك الذين هم جدد على هذا الاتجاه أو لم يجرؤوا على تجربته بنفسهم، فهو يتطلب ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. يتم مزجها مع فنجان قهوة طازج للحصول على دفعة طاقة دسمة للغاية.
أخيرًا..
نحن نعلم بالفعل أن القهوة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي كبير على صحتنا بفضل كل تلك المواد المضادة للأكسدة. فلماذا لا تمنح مشروبك شريكًا جديدًا مثيرًا. لقد أظهر زيت جوز الهند مع القهوة بالفعل بعض الفوائد الرائعة ويبدو أن الدراسات القادمة تشير إلى أنه يمكن أن يكون أفضل.
لذا، فإن تناول كمية صغيرة من زيت جوز الهند في قهوة الصباح يمكن أن يكون مفيدًا جدًا وصحيًا بالنسبة لك.
قهوة سعيدة!